お食事

アクティビティを行う日の朝食は各自で賄って下さい。ゆっくりしたい日などはBBQスタイル・ホットベーコンとエッグの朝食をご用意する事もできます。

ビーチハウスに到着する前に食材が調達できる地元の市場へご案内します。

ハマグリ 季節ものですが、ほぼ一年中楽しむ事ができます。生では若干きついですが、ガーリックと生姜、お醤油でソテーしたら午後のごちそうにはぴったり。ビールと一緒に。
アジ。ビーチからたったの15分でビーチハウスの入り口まで。 ローズマリーやタイム、オリーブオイルなどで味付けしアルムホイルに包んでバーベキュー。たまりません!
家庭菜園から収穫した新鮮な果物
地元産マッドグラブ。スパナークラブと呼ばれるカニも絶品です。おそらく世界一かも?!

ランチ

ランチは全てのアクティビティがある日に提供。

一例:
− ローストビーフわさびマヨ添え、トマト、ビートルーツ、大麦パンのレタスサンドイッチ、
− オーガニックビーフソーセージ、ロールパン、デミグラソース・オニオン、ワイルド・マッシュルームのBBQ
− おにぎり
− 新鮮なエビ、パン、わさびマヨサンドイッチ

夕食

ディナー。毎晩、特別に用意された夕食をビーチハウスの2階のダイニングでお楽しみ下さい。
− ベイクド・ベジタブルとローストビーフ
− ガーリックとタイムをきかせた鮮魚の焼き物
− BBQオーストラリア・スタイル、エビ、ソーセージ、オニオン、ワイルドマッシュルーム、モーテンベイバグ
− グリーン・タイカレー

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